MALANG, SP – Institut Teknologi dan Bisnis Asia Malang, Jawa Timur, bersama industri Mie Bola Mas menggelar Parade Mie Nusantara sekaligus memecahkan Rekor Museum Rekor-Dunia Indonesia (MURI) untuk kategori kreasi mie terbanyak. Pemecahan rekor MURI ini merupakan bagian dari pembelajaran mahasiswa mengaplikasikan mata kuliah bisnis dan teknologi. Sekaligus, menandai perayaan 50 tahun Mi Bola Mas, yang sudah bediri sejak tahun 1976.
Rektor Institut Asia, Risa Santoso, mengatakan kegiatan ini merupakan bagian dari mata kuliah Business Practice dan Technology in Practice yang wajib diikuti seluruh mahasiswa semester tiga. Melalui kegiatan tersebut, mahasiswa ditantang menggelar sebuah event berskala nasional dengan target capaian nyata.
“Setiap tahun kami punya program Business Practice dan Technology in Practice. Tahun ini temanya Parade Mie Nusantara, dan kami ingin ada pencapaian besar yang bisa dirasakan mahasiswa. Karena itu kami sepakat untuk memecahkan rekor MURI,” ujar Risa.
Pada kegiatan ini, Institut Asia memecahkan rekor sebelumnya yang mencatat 100 variasi mie, menjadi 130 variasi mie nusantara dari berbagai daerah di Indonesia.
Dia menyebut seluruh kreasi mie tersebut menggunakan produk mie Bola Mas yang menjadi official partner sekaligus pendukung utama acara. Mie Bola Mas menyediakan bahan baku berkualitas tinggi sekaligus membuka ruang eksplorasi mahasiswa untuk menciptakan inovasi modern, kreatif, dan tetap mengangkat cita rasa Nusantara. Hal ini menunjukkan komitmen terus relevan dengan zaman yang mendukung pendidikan dan kreativitas generasi muda.
Parade Mie Nusantara menampilkan kreasi mie dari 50 daerah yang mewakili 33 provinsi di Indonesia, mulai dari Aceh, Kalimantan, kawasan Ibu Kota Nusantara (IKN), hingga berbagai daerah di Pulau Jawa.
Kolaborasi besar ini juga didukung oleh berbagai mitra strategis, antara lain HIPMI Kota Malang, Indonesia Chef Association (ICA) Malang Raya, serta SMK Tata Boga yang turut berkompetisi dan berpartisipasi di ajang ini. [PR/SP]
Leave a Reply